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半島網(wǎng)1月9日訊（記者 李京媛 通訊員 張明）隨著天氣變冷，吃火鍋越來越受到冬日外出就餐市民的喜愛。為了保障市民外出就餐食品安全，日前，青島市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市北區(qū)市場監(jiān)督管理局和媒體單位對市北區(qū)方竹園火鍋店、楠火鍋店進(jìn)行了突擊檢查。本次檢查，重點(diǎn)檢查火鍋店經(jīng)營資質(zhì)、人員健康證明、食品及原料索證索票、餐飲具清洗消毒、火鍋底料油來源、廢棄油脂處置途徑等。
從現(xiàn)場檢查情況看，上述兩家火鍋店整體食品安全狀況良好，火鍋底料油來源合法可追溯，廢棄油脂收集處置符合規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)流入社會或重復(fù)使用情況，但檢查中也發(fā)現(xiàn)部分食品安全隱患。在市北區(qū)方竹園火鍋店檢查發(fā)現(xiàn)，餐飲具消毒保潔不規(guī)范、火鍋蘸料存放未進(jìn)行遮罩、個別人員無健康證明、酒水飲料未明碼標(biāo)價等問題；在市北區(qū)楠火鍋店檢查發(fā)現(xiàn)，該店存在部分食品及原料未按照要求進(jìn)行存放、從業(yè)人員個人物品私自帶入食品加工區(qū)域、未建立從業(yè)人員晨檢制度等問題。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，已責(zé)令經(jīng)營單位立即進(jìn)行整改，涉及違法違規(guī)的行為，市北區(qū)市場監(jiān)督管理部門將進(jìn)一步調(diào)查。
疫情政策的優(yōu)化和調(diào)整，越來越多的市民可能會選擇外出就餐，市市場監(jiān)管局將加大對各類餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管力度，落實(shí)“服務(wù)型”執(zhí)法相關(guān)要求，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，同時也歡迎廣大市民對發(fā)現(xiàn)的涉及食品安全的違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報，與我們一起“共建食安青島，守護(hù)舌尖安全”。
標(biāo)簽： 食品安全 現(xiàn)場檢查 突擊檢查
新年音樂會是觀眾喜聞樂見的年度重要文化品牌活動，多年來已成為深圳市民跨歲迎新的例牌項目。12月30日、31日晚，深圳交響樂團(tuán)將在深圳音樂
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12月1日晚8點(diǎn)，2023年故宮年票正式開售。相比于去年，今年購票順暢了許多。據(jù)了解，2022年故宮年票發(fā)售時，因短時間內(nèi)購買年票人數(shù)過多，曾
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備受關(guān)注的汕汕(汕頭至汕尾)鐵路汕頭站及站區(qū)工程近日傳出最新動態(tài)：項目已順利完成工程招標(biāo)工作，由中鐵建設(shè)集團(tuán)有限公司中標(biāo)承建。目前，
近日，由廣東省綠化委員會、廣東省林業(yè)局主辦的探秘古樹群落，領(lǐng)略南粵風(fēng)采廣東十大最美古樹群評選活動揭曉入選名單。深圳市大鵬新區(qū)葵涌古
11月8日，深圳市第43屆市民長跑日活動在蓮花山公園舉行，來自市直機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、體育社團(tuán)的近200人參加了本次活動，市委會場和各區(qū)分會場
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【天天報資訊】青島市市場監(jiān)督管理局
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