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天天頭條：花甲湯怎么做才鮮_如何做花甲粉絲湯
發(fā)布時(shí)間：2023-07-03 12:37:03 文章來源：互聯(lián)網(wǎng)
1、食材：一人500g，粉絲100g。2、把買來的花甲泡一天，吐干凈沙子，洗

1、食材：一人500g，粉絲100g。

2、把買來的花甲泡一天，吐干凈沙子，洗干凈備用。

3、花甲洗凈，放清水、鹽、白酒半小時(shí)以上，去腥。可以多放點(diǎn)鹽，幾滴白酒。


(資料圖)

4、大蒜切成蒜泥，生姜切成姜絲，辣椒切成小碗。加入適量胡椒粉，將調(diào)料拌勻備用。

5、如果口味重，可以用辣椒粉代替干辣椒。

6、鍋里放油，燒熱油，倒入調(diào)料炒香。

7、把水倒進(jìn)鍋里。水開后，加入鹽、料酒和北極鮮調(diào)料。

8、提前泡粉絲，用超市買的最普通的紅薯粉絲。如果粉條好煮，可以不要管。如果粉條比較硬，可以泡一會兒。

9、將粉條放入鍋中，非常快速的將花甲煮熟，大概一兩分鐘。所以看粉絲快煮了才能放花甲，不然花甲都煮好了粉絲還沒煮好。

10、把花甲放鍋里抄。蓋上鍋蓋。

11、煮一兩分鐘左右，就可以煮了。再炒一下。當(dāng)你看到花甲是開著的，就證明是熟的。不能煮太多。如果你煮的時(shí)間太長，肉會掉下來。

12、將花釘放入湯碗中，撒上切好的小蔥。一碗花甲粉絲湯做好了。就算之前不會做飯，只要調(diào)料不離譜，也會很好吃。

13、花一放進(jìn)去，整鍋湯就變鮮了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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