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夏季是腹瀉的高發季節，很多人會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，起病多急驟，嚴重者每日排便次數可超過10次，便稀薄且多，常伴有腹部絞痛，嚴重時還會發生電解質紊亂、脫水和代謝性酸中毒等。記者從南寧市第二人民醫院消化內科了解到，近期胃腸道疾病患者雖然不是很多，但市民還是需要掌握相關知識。
該院消化內科副主任醫師梁梓宇提醒，夏季氣溫高、濕度大，有利于病原菌的繁殖，食物被污染的可能性較大，容易誘發腸道傳染病。腸道傳染病主要表現有腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等，是人們生活中常見的癥狀，遷延不愈可能會引起營養不良、貧血、身體抵抗力下降，嚴重的可以導致脫水，極個別病例甚至有生命危險。
預防腸道傳染病首先就是要注意飲用水衛生。高溫可殺滅致病微生物，飲用水需煮沸后再飲用。
夏天氣溫高，要講究食品衛生，食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過長。冰箱低溫只能延緩細菌生長，并不能滅菌，因此食物需要熱透后再食用。盡量少食用容易攜帶致病菌的食物，如螺螄、貝殼、螃蟹等水產品，尤其注意不要在流動路邊攤吃海鮮，不要生吃、半生吃水產品。
有個別市民喜歡喝粥吃各種醬制品或熟肉制品，醫生提醒，在進食前，這些食物都應該重新加熱。涼拌菜可加點醋和蒜。
培養良好的飲食衛生習慣很重要，平時要注意手衛生，常洗手，飯前、便后要把手洗凈。不暴飲暴食，不吃腐敗、變質的食物，生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入。
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