朋友圈里各種伏天飲食養生帖讓人摸不著頭腦 究竟靠譜嗎？
發布時間：2021-07-15 14:52:42
文章來源：南寧晚報
7月11日起入伏。俗話說冬養三九，夏養三伏，意即伏天做好養生，一整年都少生病。入伏后，朋友圈里各種伏天飲食養生帖讓人摸不著頭腦。如三
7月11日起入伏。俗話說“冬養三九，夏養三伏”，意即伏天做好養生，一整年都少生病。入伏后，朋友圈里各種伏天飲食養生帖讓人摸不著頭腦。如三伏天不能喝冷飲，須喝溫熱茶，適宜多吃羊肉……這些飲食養生提醒正確嗎?今天，讓我們一起來聽聽專家怎么說。
三伏天不能喝冷飲？專家：適量喝問題不大
近日，朋友圈里流傳著一條消息：三伏天要特別注意，不要喝冷飲、吃雪糕，不然寒氣入侵會無法排出。對此，專家認為，此說法太過絕對。
三伏天是自然界和人體陽氣最旺的時候，也是一年中最熱的季節，中醫養生的一個原則就是順應自然。夏天氣溫高，人們會出現精神不振、食欲減退等反應，這時適量地喝些冷飲，能夠起到消暑、清火、降溫的作用，關鍵在于不能太過貪涼。
值得注意的是，經常喝冷飲會使身體處于寒濕狀態，腸胃易不舒服。特別是患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸道、肝膽基礎病的人群，最好忌冷飲，因為喝冷飲容易對胃造成刺激，加重基礎病情。
三伏天適宜多吃羊肉？專家：以熱制熱易上火
朋友圈還熱傳“伏天一碗羊肉湯，不用神醫開藥方”，稱三伏天吃羊肉、喝羊肉湯可以“以熱制熱、發汗排毒”。
專家認為，這種說法不是完全錯誤的，羊肉是溫補的好食材，羊肉湯營養也很豐富，吃羊肉喝羊肉湯既能御寒又能補身體，對風寒咳嗽、虛寒哮喘、腎虧、體虛、面黃肌瘦、氣血兩虧、產后或病后虛虧等均有治療和補益的效果。
值得注意的是，大多數人在夏季都是陽盛，如果食用太多羊肉，會導致大便干燥、上火。夏季食用羊肉只適合陽虛的人，建議陽虛體質者夏季進補時應適量，不要大補。
三伏天飲食如何調理 不同體質有不同講究
三伏天飲食養生需要根據每個人不同的體質進行調理。對于不同體質的人來說，三伏天飲食也各有不同的講究。
如果一個人內熱比較重，三伏天容易上火，那他的體質適合吃一些如冬瓜、黃瓜、苦瓜等清涼的蔬菜，飯后可以多吃些綠豆湯、西瓜等食物，有助于體內清熱解火。而像西瓜這類較涼的水果，體寒、濕氣較重的人不宜多吃，吃多了易加重體內的寒濕。針對脾胃虛寒者，三伏天可以適當多吃些扁豆、薏米、赤豆等具有健脾化濕作用的食品來調理脾胃。
如果想用藥膳來進補，一定要注意不宜大補，可以選擇一些能清熱化濕的補品，如太子參、枸杞、麥冬、西洋參等，能養陰、益氣、生津。同時，可以搭配金銀花、綠豆、菊花、薏苡仁等。像阿膠、紅參、熟地這些溫熱的補品不太適合夏季服用。
健康喝冷飲三法則
不要一飲而盡，一次飲用量最好不要超過250毫升。飲用過多會沖淡胃液，刺激腸道，使腸蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響人體對營養成分的吸收。
不要在餐前或餐后立即喝冷飲，這不僅會影響正常的進餐量，還會損傷胃腸黏膜，影響食物消化。寒邪易傷胃，進而導致抵抗力下降和增加中暑的危險。
劇烈運動后人體出汗多，會排出鉀、鈉等人體所需的微量元素，這時候適當喝點電解質類飲料，對身體有益。
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