老年人以及胃腸消化功能較差的人不宜多吃粽子
發布時間：2021-06-07 15:56:34
文章來源：楚天都市報極目新聞
每年端午節前后，醫院收治的胃腸道疾病患者中，因為吃粽子引發疾病的不在少數。昨日，極目新聞記者從多家醫院了解到，端午節前夕，已陸續有
每年端午節前后，醫院收治的胃腸道疾病患者中，因為吃粽子引發疾病的不在少數。昨日，極目新聞記者從多家醫院了解到，端午節前夕，已陸續有人因為吃粽子入院就診。
60歲的李先生家住武昌區。端午節快到了，看到超市擺出粽子，他想提前嘗鮮。在超市買了6個大粽子，李先生晚餐時吃了兩個。他沒想到，過了一會肚子開始脹氣，當晚沒解大便。此后連續兩天他覺得不舒服，吃東西沒胃口，喝水也覺得惡心，有時想嘔吐。他感到擔心，來到武漢市第三醫院消化內科門診就診。腹部檢查結果顯示，他患了腸梗阻，不得不住院治療。經過禁食、胃腸減壓、灌腸通便及補液營養支持等治療后，李先生的腸道才慢慢恢復通暢。“醫生說，我這個病就是因為吃粽子引起的。”李先生有些懊悔地說，自己不應該貪食。
吃粽子為何會引發疾病?武漢市第三醫院消化內科副主任醫師譚潔解釋，粽子大多用糯米做成，黏度高、油性大、缺乏纖維素，不容易消化。糖尿病、膽結石、消化性潰瘍等慢性疾病患者，老年人以及胃腸消化功能較差的人，都不宜多吃粽子。這幾類人過多進食粽子，可能會引起腸胃不適，出現腹脹、便秘等癥狀。尤其對于平常便秘、排大便干結的人，過多進食可能造成腸梗阻。此外，粽子蒸熟或煮熟后，會釋放一種膠性物質，進食后會增加消化酶分泌，加重胃腸負擔，因此，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者最好禁食或少食，老年人、兒童及消化功能較弱的患者更應慎食。還有些粽子油性大，譬如肉粽、蛋黃粽等，含有大量脂肪、膽固醇，食用后會增加血液黏稠度，加重心臟負擔，可能導致缺血，誘發心絞痛和心梗，高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病患者也要盡量少吃。(記者李曼英 通訊員陳舒)
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