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美的：以技術沉淀和創新，推動產品的普惠價值

發布時間：2023-08-08 15:08:06 文章來源：現代家電

2009年，美的第一代廚房空調上市。當時，國內廚房空調市場正處于起步期

2009年，美的第一代廚房空調上市。當時，國內廚房空調市場正處于起步期，美的的首推也成為該品類的行業先行者。14年過去，美的空調幾經調研、內測、創新、升級，于今年3月份再次向市場重磅推出廚房空調系列新品。美的家用空調事業部廚房場景產品經理徐守澄告訴記者，一臺14年前第一代美的廚房空調重新啟用的故事，讓整個團隊對過去的技術沉淀和未來的產品創新充滿信心。

(資料圖片)

廚房制冷方案與三大痛點

目前，國內廚房降溫方案主要有風扇、空調兩大類型產品。

例如，家用中央空調可以在裝修的時候通過在廚房增加一個出風口帶來涼感，一些開放式廚房則大多通過客廳空調帶動一部分冷氣傳送到廚房。包括幾年前的整體機式方案，等等。實際上針對廚房場景的制冷需求，行業一直沒有停歇探索的腳步。

廚房制冷的痛點，主要來自于三方面。

第一，傳統中式廚房面積較小，一般在4到8平米，有限的面積給廚房空調的安裝造成了諸多限制條件；在廚房這一小空間內安裝空調，尤其是老房加裝或者改造，如何才能不破壞裝修？

第二，中式廚房環境較為復雜，習慣了猛火爆炒的烹飪方式，使廚房成為油污的“重災區”。區別于客廳、臥室的使用環境，廚房對空調在內的制冷型產品提出了更嚴苛的要求；

第三，廚房是飯煲、煙灶明火、熱水器等很多發熱設備的集散地，在這種夏天高溫的環境下炒菜烹飪，對廚房空調的冷量和體感舒適度的要求更高。

所以專業的廚房空調對產品的體積、性能、安裝、服務、品質都提出了更高的要求。

針對以上痛點，很多品牌、很多品類，都在提供自己的解決方案。但實際上，我們發現很多產品和方案只是解決了用戶的某一個或者兩個痛點，或者解決局部需求，針對整個廚房場景系統能夠同時解決三大痛點的廚房制冷型產品，遲遲還沒有出現。

究其根因，最大的桎梏在于無論是空調外機還是內機，體積相對較大，在實際應用中面臨拆吊頂等輕裝修程序；即使外機+內機的一體機，同樣也面臨體積大的難點，最好的辦法是通過前裝解決。

直接將產品體積做小并不難，真正的難點在于如何同時做到小體積和大冷量兼得。

過去行業內有過更輕便的產品介入，但其冷量都相對較小，或者只能實現局部制冷。而冷量太低，又不能完全滿足中式廚房猛火爆炒下的制冷需求。

如何同時解決廚房制冷的三大痛點，找到廚房場景對涼爽需求的最優解？

14年的技術沉淀和創新

經過十多年的調研內測，我們整個團隊一直將目光集中在如何實現好安裝而且不破壞裝修，同時又具有大冷量、全面防油煙功能的廚房專業空調新品研發迭代上。

2023年3月，能夠同時解決廚房三大痛點，適用不同形式的全新一代美的【廚清涼】廚房空調隆重亮相市場。

美的【廚清涼】采用1.5匹大冷量，用戶30s速享清涼。提供爆炒和備菜模式。爆炒模式下，上下左右快速擺風，有涼感不直吹，制冷于無形。備菜模式24℃設置，亦可自主調節溫度和風速。

【廚清涼】同時設置了全域防油煙“防線”，外在面板采用ABS耐油材料，輕輕一擦即可清除油污，還能有效防止面板發黃斷裂。內部采用特殊濾網高效攔截油煙，防止大量油煙進入內機。內機的電控板、銅管等核心零部件都做有防油處理。濾油黑魔盒中的鯨吸濾棉能夠吸收油煙小分子，是用于處理國際油輪泄漏事故的同款材料，確保機器長效更耐用。

從整個使用環境和產業環境的實際出發，可以看到。目前我國房地產市場在建新房數量增速放緩，整個行業都在向存量市場要效益，而存量房廚房加裝空調又面臨諸多痛點壁壘。美的廚房空調在安裝層面給出的解決方案，包括了明裝和暗裝兩種，新房裝修和老房加裝以及局部改裝，都可以根據用戶自身需求選擇與之最為匹配的安裝方案。

針對重油煙、重高溫廚房場景痛點，美的「廚清涼」廚房空調推出了嵌入式、吸頂式兩款產品形態，同時進行大力度的市場推廣。針對毛坯房裝修，用戶可以購買嵌入式與自己的裝修設計風格融為一體；針對精裝修房后裝、老房加裝，用戶同樣采用嵌入式方案，安裝不用剪龍骨，不用破壞裝修；如果用戶家中沒有吊頂或者是石膏、木板等一體吊頂則可以采用吸頂式加裝方案。

而無論是嵌入式，或是吸頂式，在外觀上都兼具小體積，美觀易安裝的特性。針對不同形態的家裝方式，目前美的主推廚清涼廚房空調系列產品，在線上線下全渠道進行覆蓋推進。

而之所以我們稱這次廚房空調的上市為“再次亮相”，是因為美的廚房空調型產品，有源可溯。

美的廚房空調的歷史，可以追溯到2009年。

這一年，美的推出第一代廚房空調，雖然當時整個廚房制冷型產品處于市場起步期，但美的邁出了大膽嘗試的第一步。而這一步，在14年后，再一次得到了印證。

當時推出廚房空調后，哈爾濱的一位用戶當即購買了一臺。但因為重新購房搬家等多種因素，這款空調產品一直沒有安裝使用，而是靜默了整整14年。在經歷了高溫炙烤之后，今年這名用戶想起了這臺14年前購買的美的廚房空調，并且嘗試聯系到我們的售后服務。很快，這臺14年前的美的第一代廚房空調，安裝之后在用戶家中得以正常工作運行。

我們始終堅持以用戶為中心，14年前我們的產品和服務，在今天依然經受住了市場的考驗，獲得用戶認可，那么今天美的經過十多年的技術沉淀，并通過不斷創新推出的升級型系列產品，讓我們對今天乃至未來為千千萬萬家庭解決夏天廚房炒菜熱的問題，更充滿信心和期待。

包括這十幾年，美的家用空調不斷增設服務網點，目前廚清涼廚房專用空調遍布全國設置2133個服務站，接近一萬名美的售后服務工程師經過認證獲得美的廚房空調安裝資質，再次放大產品的服務半徑，增強服務能力。不僅讓產品質量經得起考驗，使重安裝屬性的產品在服務落地時同樣經得起考驗。

從產品到服務，我們一直在精進，通過最大的努力和誠意，助推整個廚房空調的發展步調。

推動產品普惠價值的加速實現

2020年，我國提出了“為人民群眾創造美好生活”的各產業發展目標。

作為行業頭部和引領品牌，美的在各個品類的推進和創新上，也以此為宗旨，尤其是廚房空調型產品的上市，對廣大消費用戶而言，具有更高的普惠價值。創造廚房的舒適環境，尤其是實現高溫炒菜時的清涼，是“美好生活”訴求中的重要一環。可以說，廚房環境的舒適是整個家庭舒適的更高衡量標準。

但同時，也應該看到。雖然廚房空調市場潛力大、空間大，但痛點也尤為突出，尤其是前文提到的產品體積和制冷量之間的平衡，這是產品本身需要不斷研發、精進的層面。而從外部維度上來看，要想從根本上解決安裝問題，相關標準以及建筑設計的助推更是必不可少的外力條件。

廚房在整個家居中是最為復雜、環境最為特殊的一個空間。既涉及到電路、水路，也涉及到煙道、排風、排水，以及櫥柜密封、開口，燃氣表周遭環境的要求，等等。我國針對廚房建設設計和裝修有著嚴格規定和要求。

同樣，隨著產品的不斷迭代，相關要求、規定和標準也需要進行同步升級。廚房空調的出現，就是對標準升級的再一次推動。

例如，作為廚房標配和成熟品類，為方便煙灶、熱水器、空調等品類的安裝使用，我國國標已經規定建筑在設計之初預留煙道和排風口，也包括在臥室、客廳等外墻為空調預留位置。

隨著廚房空調這一品類的進一步成熟，隨著用戶訴求的進一步提升，隨著家電行業和房地產以及建筑設計層面的考慮加持，作為引領品牌，美的也呼吁相關國標考慮在產品再升級和市場強需求下的標準升級完善，將廚房空調作為未來標配型產品、普惠型產品，并制定、規范相關產業配套和配合標準。

同時，業界友商和品牌集群，我們也將加快產品研發步伐，攻克體積和冷量等技術難題，并不斷創新推動行業升級，通過內力和外力相結合，實現廚房空調這一具有普惠價值產品的加速落地，為更多人創造更美好的生活。